أسعار السمك اليوم الخميس 8 مايو 2025 في سوق العبور والأسواق المحلية

تُعتبر الأسماك من أفضل مصادر البروتين الحيواني التي يعتمد عليها الكثير من المصريين للحصول على نظام غذائي صحي ومتكامل، وتتمتع الأسعار اليومية للأسماك بتباين كبير في الأسواق المحلية، لا سيما في سوق العبور، إذ يتوقف سعر السمك على عوامل متعددة مثل النوع، الوزن، الجودة، وكمية العرض والطلب، مما يجعل الأسعار محط اهتمام شريحة كبيرة من المستهلكين.

سعر السمك اليوم الخميس في سوق العبور

تتصدر سوق العبور قائمة الأسواق المصرية الكبرى التي توفر مجموعة واسعة من أنواع الأسماك بأسعار منافسة، حيث تتفاوت أسعار البلطي حسب الحجم والجودة، إذ يبلغ سعر البلطي مقاس 1 ما بين 74 إلى 76 جنيهًا للكيلو، أما البلطي مقاس 2 فيتراوح بين 69 و73 جنيهًا، بينما يبدأ سعر البوري مقاس 1 من 70 جنيهًا وصولًا إلى 86 جنيهًا، والبوري مقاس 2 يتراوح بين 180 و320 جنيهًا. تشمل القائمة أيضًا أنواع الأسماك البحرية المميزة مثل الكالميري والسبيط بسعر يبدأ من 180 جنيهًا وحتى 280 جنيهًا، في حين يبلغ سعر الجمبري الصغير من 150 إلى 320 جنيهًا، وهو ما يختلف عن الجمبري الجامبو الذي يتراوح بين 440 إلى 520 جنيهًا.

أما الأسماك مرتفعة الطلب مثل قشر البياض، فتتفاوت أسعارها بين 150 و250 جنيهًا حسب الجودة وحجم السمكة، في حين يُعد سعر الجمبري المجمد اقتصاديًا نسبيًا، إذ يبدأ من 100 جنيه ويصل إلى 250 جنيهًا، ويبرز النوع الطازج مثل سمك الدنيس الذي يُعرض بسعر يتراوح بين 100 و160 جنيهًا.

أسعار السمك في الأسواق المحلية

وفي الأسواق المحلية، لوحظ تفاوت ملحوظ في أسعار الأسماك وفقًا للأوزان والأحجام، حيث يتراوح سعر البلطي سوبر من 70 إلى 72 جنيهًا للكيلو، أما البلطي من 3 إلى 4 كيلو فقد سجل أسعارًا تبدأ من 66 حتى 68 جنيهًا. بينما يعتبر البوري الواسع من الأنواع ذات القيمة المرتفعة، إذ تراوحت أسعاره بين 180 و190 جنيهًا، فيما بلغ سعر البوري الصغير بين 110 و125 جنيهًا للكيلو. بالنسبة للأسماك البحرية، فإن الكالميري والسبيط حافظا على نطاق سعري مشابه لسوق العبور، حيث يبدأ من 180 جنيهًا إلى 320 جنيهًا حسب الجودة والحجم، وسجل الجمبري الجامبو أكبر معدل سعر بين الأنواع، حيث تراوح بين 440 إلى 520 جنيهًا.

عوامل تؤثر على سعر السمك في سوق العبور والأسواق المحلية

يؤثر عدد من العوامل على تغيرات أسعار الأسماك في سوق العبور وباقي الأسواق المحلية، من أبرزها حجم الطلب الموسمي، حيث يزداد الطلب في المناسبات والأعياد، فضلًا عن شح بعض الأنواع الموسمية، مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار، بالإضافة إلى تكاليف النقل من الموانئ إلى الأسواق المركزية التي تنعكس بدورها على أسعار البيع للمستهلك. كما تلعب الجودة والتخزين دورًا أساسيًا في تحديد أسعار الأسماك، حيث تحظى الأسماك الطازجة بقيمة أعلى مقارنة بالمجمدة.

للحصول على أفضل الصفقات، يُنصح بمراقبة الأسعار اليومية والتوجه إلى الأسواق في الصباح الباكر لضمان تنوع أكبر واختيار الأسماك بأفضل الأسعار والجودة. ترتبط أسعار الأسماك بالتغيرات الاقتصادية المحلية والعالمية، مما يجعلها عرضة للتقلبات المستمرة داخل السوق.