أسعار البيض: تراجع كبير يتجاوز 33% في السوق المصرية خلال الفترة الأخيرة

شهدت أسعار الدواجن والبيض في السوق المصري تراجعًا ملحوظًا خلال الفترة الأخيرة، وهو أمر تُرجعه الجهات المسؤولة إلى زيادة التدفقات الإنتاجية التي ساهمت في تحقيق انخفاض ملموس بالمقارنة مع بداية شهر رمضان. وأكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن الإجراءات المستمرة لدعم الصناعة المحلية بدأت تؤتي ثمارها، مع وجود توقعات لمزيد من الانخفاض في الأسعار، ما يعزز من قوة الإنتاج المحلي ويلبي احتياجات المستهلكين بسلاسة.

تراجع أسعار البيض في الأسواق المحلية

أشار الدكتور ثروت الزيني إلى انخفاض سعر البيض بشكل كبير بنسبة تتجاوز 33% مقارنة ببداية شهر رمضان. وأوضح أن سعر البيض في المزارع تراجع من 150 جنيهًا إلى 110 جنيهات فقط، مع وجود توقعات باستمرار انخفاض الأسعار مع زيادة الإنتاج. ومع ذلك، تُشير الأسعار في الأسواق للمستهلكين إلى تفاوت أعلى، إذ يتراوح سعر طبق البيض بين 140 و150 جنيهًا، وتشدد الجهات المعنية على دور الاستمرارية الإنتاجية في التحكم بهذه الفجوة.

أسعار الدواجن تسجل انخفاضًا بنسبة 17%

أكد الزيني أن أسعار الدواجن شهدت تراجعًا بنسبة 17%، إذ انخفض سعر الكيلو في المزارع من 90-95 جنيهًا إلى 78 جنيهًا حاليًا. كما شهد سعر الكتكوت تراجعًا كبيرًا، حيث أصبح يتراوح بين 27 و37 جنيهًا مقارنة بـ50 جنيهًا سابقًا. يعد هذا الانخفاض عاملًا إيجابيًا للمستهلكين والمزارعين على حد سواء، مع توقعات بمزيد من الانخفاض مع زيادة الإنتاج.

دور الدولة في دعم الصناعة المحلية للدواجن

أوضح الزيني أن الدولة ركزت جهودها على تحقيق الاكتفاء الذاتي من الدواجن، برغم التحديات الكبيرة التي مرت بها الصناعة. وشدد على أن استمرار الدعم الحكومي ساعد في تجاوز الأزمات الاقتصادية، مع تحسن نسبي للوضع الحالي وانخفاض ملحوظ للأسعار على الرغم من الظروف الاقتصادية العالمية.

فرص تصديرية واعدة للصناعة المصرية

كشف الزيني عن تقدم عدد من الدول، مثل الولايات المتحدة الأمريكية، بطلبات تصدير للدواجن من مصر، مؤكدًا أن الصناعة المحلية تمتلك الإمكانيات لتحقيق هذه الفرص التصديرية. ومع ذلك، يُؤكد الخبراء أن ضمان تلبية الاحتياجات المحلية يظل أولوية قصوى للحفاظ على استقرار السوق المحلي قبل التوسع عالميًا.

تواصل الصناعة المحلية تحقيق توازن بين تلبية الطلب الداخلي واستكشاف الفرص الخارجية، مع تحقيق انخفاض مستمر في الأسعار بفضل زيادة الإنتاج وجهود تنظيم العرض والطلب.