طريقة تحضير كيكة الباباز خطوة بخطوة بمكونات بسيطة للحصول على نتيجة مذهلة لا تقاوم

كيكة الباباز تُعد واحدة من أشهر أنواع الحلويات الفرنسية التي لاقت إعجاب الكثيرين حول العالم، وذلك بفضل قوامها الإسفنجي الطري ونكهتها الفريدة. هذه الكيكة الشهية تُقدَّم مع الشربات، الفواكه أو الكريمة، مما يمنحها طعمًا لا يُقاوم. في هذا المقال، سنتعرف على خطوات تحضيرها بمكونات بسيطة في المنزل للحصول على نتيجة مثالية.

مكونات كيكة الباباز

لتحضير كيكة الباباز اللذيذة، يجب تجهيز المكونات التالية:

• مكونات الكيكة:
• كوبان من الدقيق المنخول.
• ½ كوب من الزبدة المذابة.
• 4 بيضات.
• ½ كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• ½ كوب من الحليب الدافئ.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.
• حبة باباز (اختياري).

• مكونات الشربات:
• كوب من السكر.
• كوب ونصف من الماء.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• عصير ليمونة.

طريقة تحضير كيكة الباباز

للحصول على كيكة مثالية، يمكنك اتباع الخطوات التالية:

• ذوّب الخميرة في الحليب الدافئ وأضف ملعقة من السكر، واترك الخليط 10 دقائق حتى يتفاعل.
• اخفق البيض مع الفانيليا والسكر حتى يصبح القوام كريميًا ذا لون فاتح.
• أضف الزبدة المذابة واستمر بالخفق.
• ادخل الدقيق ورشة ملح تدريجيًا، ثم أضف خليط الخميرة واعجن حتى تحصل على عجينة طرية.
• اترك العجينة مغطاة ساعة لتختمر وتتضاعف في الحجم.
• سخّن الفرن، جهّز قالب الكيك وادهنه بالزبدة، ثم ضع العجينة حتى يمتلئ نصف القالب.
• اخبز الكيكة حتى يصبح لونها ذهبيًا واتركها لتبرد.
• لتحضير الشربات، ضع الماء والسكر على النار وحرّك حتى يذوب السكر، ثم أضف عصير الليمون واتركه يغلي.
• بعد تبريد الشربات قليلاً، اغمر قطع الباباز فيه لتتشربه.

تزيين كيكة الباباز

لتقديم كيكة الباباز بشكل جذاب، يمكن تزيينها بالكريمة المخفوقة والفواكه المقطعة، حسب الرغبة. كما يمكن إضافة الشوكولاتة الذائبة لمزيد من النكهة المميزة. استمتع بتحضير هذه الحلوى الفرنسية المميزة واستمتع بنكهاتها الرائعة!