غرفة قنا التجارية: استقرار أسعار اللحوم وتوقعات بارتفاع الطلب قبل عيد الأضحى

تعد اللحوم الحية والمذبوحة من أهم السلع التي تشهد طلبًا متزايدًا مع قرب عيد الأضحى المبارك، لما يتمتع به العيد من تقاليد تتعلق بذبح الأضاحي وإعداد الأطباق الشهية، وفي قنا تحديدًا، أوضح رئيس غرفة قنا التجارية أن الأسواق تشهد استقرارًا في الأوضاع، بينما يُتوقع ارتفاع الطلب على اللحوم، وخاصة مع ازدياد حركة البيع والشراء في أسواق المواشي بالمحافظة.

توقعات غرفة قنا التجارية لأسعار اللحوم خلال عيد الأضحى

أكد رئيس غرفة قنا التجارية أن أسعار اللحوم الحية والمذبوحة بالمحافظة حاليًا تعتبر مستقرة، مع توقعات بارتفاع أسعارها بنسبة 15% إلى 20% في الأسابيع القادمة، نتيجة لزيادة الطلب بسبب الاستعداد لعيد الأضحى المبارك، وتبلغ أسعار اللحوم القائم من الماشية العجالي حوالي 160 جنيهًا للكيلو، بينما تتراوح أسعار الأبقار بين 180 إلى 190 جنيهًا، أما الخراف فتختلف أسعارها حسب الحجم والنوع، حيث تتراوح قيمة الأضاحي بين 14 ألف جنيه و25 ألف جنيه حسب حالتها.

أما بالنسبة للأسعار في المحلات، فقد أشار إلى أن سعر كيلو اللحم البلدي يتراوح بين 350 و400 جنيه، بينما يسجل اللحم الكندوز ما بين 380 إلى 450 جنيهًا، أما الضأن فيتراوح بين 390 و400 جنيه، فيما يبدأ سعر كيلو اللحم البتلو من 340 حتى 380 جنيهًا، وهذه الأسعار تختلف حسب الجودة والمنطقة، ما يعكس ارتباط السوق بمتغيرات الطلب والعرض.

جهود مديرية الطب البيطري في دعم أسواق اللحوم

تلعب مديرية الطب البيطري دورًا محوريًا في استقرار أسواق اللحوم في قنا من خلال تطبيق الحملة القومية للتحصين ضد الأمراض الحيوانية، مثل الحمى القلاعية وحمى الوادي المتصدع، وللتأكيد على أهمية هذه الجهود، تم تحصين ما يقرب من 20,867 رأسًا من الأبقار والجاموس، بالإضافة إلى حوالي 3,866 رأسًا من الأغنام والماعز، مما يعزز من جهود حماية الثروة الحيوانية، والمحافظة على صحة الكائنات، حيث أن هذا العمل يساعد على التصدي لأي شائعات تخص انتشار الأمراض.

تشدد المديرية كذلك على نشر الثقافة البيطرية بين المربين والمواطنين، سواء عبر الندوات التوعوية أو من خلال فعاليات الحملة، لحثهم على الالتزام بالممارسات الصحية والسليمة لتربية المواشي. كما أكدت المديرية أن التحصينات الدورية أصبحت ضرورة ملحة؛ فهي الدرع الأول لتجنب تفشي الأمراض التي قد تسبب أضرارًا اقتصادية وصحية.

أسواق المواشي وأهميتها في تحديد أسعار اللحوم

تعتبر أسواق المواشي في قنا عاملًا رئيسيًا في تحديد أسعار اللحوم، حيث تُعد هذه الأسواق، مثل سوق الترامسة وسوق الوقف وسوق العربات، منصات أسبوعية تجمع بين التجار والجزارين لتحديد مؤشر الأسعار، وهذا يسهم في توفير بيانات دقيقة عن حركة العرض والطلب سواء على لحوم العجالي أو الضأن، ويشير ذلك إلى أهمية تنظيم مثل هذه الأسواق لدعم استقرار الأسعار.

وتنتشر هذه الأسواق بوتيرة متوزعة خلال الأسبوع، حيث يُعتبر سوق الترامسة واحدًا من أبرز الأسواق في المحافظة، ما يتيح للتجار اختيار الوقت المناسب لتسويق مواشيهم، كما يكشف التنقل بين الأسواق عن التنوع في أسعار الأضاحي وجودتها، مما يتيح فرصة للمستهلكين للاختيار وفق احتياجاتهم وميزانياتهم.