أسعار الفراخ والبيض اليوم الإثنين 12 مايو 2025 تستقر في الأسواق المصرية

تشهد أسعار الفراخ والبيض اليوم الإثنين 12 مايو 2025 حالة من الاستقرار النسبي في السوق المحلية المصرية، حيث سجلت أسعار الفراخ والبيض مستويات ملحوظة تعكس حالة توازن بين العرض والطلب، يأتي ذلك في ظل ظروف اقتصادية صعبة مع الارتفاع المستمر في تكاليف الأعلاف والنقل، مما جعل الأسعار تظل مرتفعة مقارنة ببداية العام، وسط ترقب السوق لزيادة استهلاك اللحوم البيضاء بمناسبة عيد الأضحى المبارك.

أسعار الفراخ اليوم الإثنين 12 مايو 2025

في بداية تعاملات اليوم، شهدت أسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن المصرية استقرارًا عند 96 جنيهًا للكيلوجرام، بينما تراوحت الأسعار في الأسواق للمستهلك ما بين 96 و102 جنيه بحسب المنطقة ونقطة البيع، أما الفراخ البلدي فقد وصل سعرها في البورصة إلى 120 جنيهًا للكيلوجرام، بينما يتراوح سعرها في الأسواق بين 120 و130 جنيه حسب الجودة ومصادر البيع، هذه الأسعار تشير إلى استقرار في السوق مع توقع لارتفاع نسبي قرب موسم عيد الأضحى بسبب زيادة الطلب خلال الفترة المقبلة.

ويفسر هذا الاستقرار بوجود موازنة مؤقتة بين العرض والطلب، مع تقلص معدلات الشراء نسبيًا بعد انتهاء عطلة الربيع وعيد العمال، حيث تتجه الأسواق في هذا الوقت إلى التركيز على تلبية الاحتياجات الأساسية للمستهلكين.

أسعار البيض اليوم وتكلفة الإنتاج

تستمر كرتونة البيض في تسجيل أسعار مرتفعة بسبب ارتفاع تكاليف الإنتاج، فقد تراوحت كرتونة البيض البلدي والأحمر بين 120 و125 جنيهًا، في حين سجل البيض الأبيض ما بين 115 و120 جنيهًا، يعزى هذا الارتفاع إلى زيادة أسعار الأعلاف التي تعد العنصر الأساسي في تغذية الدواجن، بالإضافة إلى ارتفاع تكاليف النقل بسبب التطورات الاقتصادية، وعلى الرغم من وفرة الإنتاج المحلي حاليًا إلا أن السوق ما زالت تواجه صعوبة في تحقيق انخفاض حاد بالأسعار نتيجة لهذه التكاليف المرتفعة.

من جهة أخرى، تظهر هذه الأسعار ثباتًا جزئيًا بالمقارنة مع الأشهر السابقة، لكنه يعكس بدوره تحديات تواجه المربين والمستهلكين على حد سواء.

أسعار الكتاكيت اليوم الإثنين 12 مايو 2025

تراوحت أسعار الكتاكيت في بورصة الدواجن اليوم بين مستويات متباينة حسب النوع والجودة، فقد سجل سعر الكتكوت الأبيض (قطعان) بين 38 و38.5 جنيهًا، بينما بلغ سعر كتاكيت ساسو وساسو بيور بين 13 و14 جنيهًا، بالإضافة إلى الكتكوت الهجين بسعر ثابت عند 9 جنيهات، أما الكتاكيت البلدي الحر والمشعر فقد تراوحت أسعارهما بين 6.5 إلى 7.25 جنيهًا، هذه الأسعار تشهد استقرارًا منذ بداية الشهر نتيجة الطلب المرتبط بموسم عيد الأضحى.

ويعكس هذا الاستقرار زيادة اهتمام المزارع الصغيرة والمتوسطة بتكثيف الإنتاج خلال هذه الفترة لتلبية الطلب المرتفع المتوقع، والتوجه العام نحو استقرار أسعار الدواجن خلال الفترة المقبلة لتوفير بدائل غذائية للمستهلكين بأسعار تنافسية مقارنة بأسعار اللحوم الحمراء.