غرفة صناعة الطباعة تنظم ندوة لتعزيز وعي الشركات بسلامة الغذاء في التعبئة

استهدفت غرفة صناعة الطباعة والتغليف، بالتعاون مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء، رفع وعي الشركات في قطاعي الطباعة والتغليف بمتطلبات سلامة الأغذية للمواد المستخدمة في التعبئة. تضمن الحدث مناقشة المحاور الأساسية للالتزام بالاشتراطات الصحية والفنية وفقًا للمعايير المحلية والدولية بما يساهم في ضمان جودة وسلامة المنتجات التي تصل إلى المستهلك.

متطلبات سلامة الغذاء في مواد التعبئة والتغليف

أبرزت الندوة أهمية اتباع منهجية واضحة لاختيار المواد الخام المستخدمة قبل البدء في عمليات التصنيع، مع التركيز على ضرورة إجراء التحاليل اللازمة للتأكد من سلامة المواد الملامسة للغذاء. شملت التحاليل الفيزيائية والكيميائية والبيولوجية للتحقق من صلاحيتها. ومن خلال التحليل وفق منهجية نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)، يمكن للشركات الوصول إلى أقصى معايير السلامة الغذائية، ما يعزز المصداقية لدى المستهلكين ويقلل من مخاطر التلوث.

الاشتراطات الصحية وسلاسل الإمداد

ناقشت الندوة ضوابط إدارة سلاسل الإمداد من المورد وحتى المستورد. وبيّنت أهمية الالتزام بالاشتراطات المحددة للتوسيم والتغليف وفقًا للمواصفات القياسية، مشددة على أن الممارسات الخاطئة في التخزين أو النقل قد تؤثر بشكل مباشر على سلامة الأغذية. أشارت الهيئة القومية لسلامة الغذاء إلى القرار رقم 17 لعام 2022 الذي يحدد المتطلبات الفنية والوثائق الضرورية كجزء من عملية تتبع المنتج؛ وهو ما يساهم في رفع مستوى جودة المنتجات الوطنية، وتمكين الشركات للتسجيل ضمن القائمة البيضاء بما يعزز تنافسيتها.

تأثير مبادرات غرفة صناعة الطباعة على دعم الشركات

تعمل غرفة صناعة الطباعة والتغليف على إحداث تحول جذري في كفاءة القطاع عبر تقديم الدعم والتوعية المستمرة للشركات، بهدف تعزيز التزامها بالمعايير الدولية والمحلية، وهو ما يعزز قدرتها على تصدير المنتجات والتوسع في الأسواق الأجنبية والمحلية. كما تناولت الندوة تحديات ظروف التخزين وتأثيرها على المواد المعبأة وكيفية معالجتها لضمان عدم تدهور جودتها.

وفي إطار تعزيز الوعي، حثت الندوة الشركات على تحسين استراتيجياتها لضمان سلامة المنتجات الغذائية من خلال اعتماد أفضل المعايير الدولية، مشيرةً إلى ضرورة التعاون بين الجهات التنظيمية والصناعية لخلق بيئة إنتاج تتماشى مع مستجدات السوق العالمي.

تجسد هذه الجهود رؤية شاملة لتحقيق التنمية المستدامة في قطاع الطباعة والتغليف، مما يساهم في تعزيز الثقة بقدرة السوق المحلي على تقديم منتجات عالية الجودة تفي باشتراطات الأسواق العالمية.