صاحب محلات بلبن ووهمي وكرم الشام.. القصة كاملة وإيه اللي حصل في مصر؟

شهدت مصر في أبريل من العام 2025 حملة رقابية واسعة أدت إلى إغلاق سلاسل المطاعم الشهيرة “بلبن”، “وهمي”، و”كرم الشام”؛ التي تمتلكها مجموعة شركات يديرها رجل الأعمال الدكتور مؤمن عادل. تلك الحملة أثارت موجة كبيرة من الجدل، حيث تساءل الكثيرون عن الأسباب والملابسات التي دفعت الجهات المعنية لاتخاذ هذا القرار، وتأثيره على الاقتصاد والمستهلكين.

من هو صاحب محلات بلبن ووهمي وكرم الشام؟

الدكتور مؤمن عادل هو رجل أعمال بارز في مجال صناعة الأغذية والمطاعم، وقد أسس مجموعة من العلامات التجارية التي حصدت شهرة واسعة في مصر والدول العربية؛ من أهمها “بلبن”، “وهمي”، و”كرم الشام”. استطاعت هذه المجموعات تحقيق نجاح كبير من خلال تقديم وجبات شعبية بلمسات عصرية تجذب مختلف الفئات العمرية بأسعار تنافسية. لم تقتصر نجاحات مؤمن عادل داخل حدود مصر فقط، بل نجح في تصدير العلامات التجارية إلى أسواق خارجية، بداية من السعودية وصولاً إلى الإمارات، مما عزز من سمعته كرائد في هذا القطاع.

لماذا تم إغلاق محلات بلبن ووهمي وكرم الشام؟

وفرت الإغلاقات التي شهدتها سلاسل مطاعم مؤمن عادل دلائل على ارتكاب مخالفات قانونية وصحية أثارت استياء السلطات والجمهور. من بين هذه الأسباب:

• تدني معايير النظافة وانتشار المخالفات الصحية في المطابخ؛ مما عرض حياة المستهلكين للخطر.
• ممارسات غير مطابقة للقوانين، مثل تشغيل فروع بدون تراخيص أو أوراق قانونية سليمة.
• شكاوى العملاء من التسمم الغذائي بعد تناولهم الطعام من بعض الفروع.

هذا إلى جانب شكاوى عديدة حول سوء التعامل وخدمة العملاء، ما ساهم في تكثيف الرقابة على هذه السلاسل.

تأثير إغلاق محلات بلبن ووهمي وكرم الشام على السوق

أدى الإغلاق إلى تأثيرات ملموسة على عدة جوانب، كالقطاع المالي والقوى العاملة. توقفت العمليات التشغيلية بشكل كامل، مما تسبب في خسائر ضخمة للشركة مع فقدان كثير من العاملين لوظائفهم مؤقتًا. كما انعكست الأزمة على ولاء العملاء الذين باتوا يبحثون عن خيارات بديلة قادرة على تلبية توقعاتهم فيما يتعلق بالجودة والسعر.

فيما يعمل الدكتور مؤمن عادل حاليًا على تصحيح الأخطاء واستعادة التراخيص القانونية، فإن مستقبل هذه العلامات التجارية يعتمد بالكامل على تحسين الجودة والامتثال الكامل للمعايير الصحية والقانونية.