أسعار السمك اليوم في مصر – شوف الجديد 18-4-2025 وتابع التحديثات اليومية

تعد الثروة السمكية أحد أهم الموارد الاقتصادية في مصر، حيث تلعب دورًا حيويًا في تحقيق الاكتفاء الذاتي من المنتجات الغذائية. تعزز الدولة جهودها لتوفير الأسماك بأسعار مناسبة مع استمرار العمل على تطوير المزارع السمكية وتعزيز إنتاج البحيرات والأنهار لدعم الاقتصاد القومي وتحقيق التوازن في الأسعار بين الاستزراع السمكي والصيد الطبيعي.

أسعار السمك البلطى وتأثير الإنتاج المحلى

شهدت أسعار السمك البلطى في مصر تفاوتًا ملحوظًا حسب المنطقة؛ إذ تراوحت بين 110 و115 جنيهًا للكيلو بالنسبة للمستهلك، وفي سوق العبور الجملة بين 72 و96 جنيهًا. تسهم المزارع السمكية بنسبة كبيرة تصل إلى 79.7% من إجمالي إنتاج الأسماك المحلي، بينما تأتي البحيرات في المرتبة الثانية بنسبة 10.8%، والمياه البحرية بنسبة 4.9%. يعتبر السمك البلطى من الأنواع المفضلة لمختلف الفئات بفضل تنوع أسعاره وجودته المرتفعة التي تلبي جميع الاحتياجات.

أسعار سمك البورى وأهميته فى السوق

تستقر أسعار سمك البورى بين 170 و220 جنيهًا للكيلو، ويتميز هذا النوع بالطلب المرتفع نظرًا لأهميته الغذائية وقيمته الاقتصادية. يتم إنتاج كميات كبيرة من سمك البوري في مناطق الاستزراع السمكي والبحيرات مثل بحيرة المنزلة والبرلس، إلى جانب الصيد الطبيعي من السواحل البحرية. وفقًا للإحصاءات، تحقق مصر الاكتفاء الذاتي من الأسماك بنسبة 85%، مما ينعكس إيجابيًا على استقرار السوق المحلي واستدامة إنتاج الأنواع المميزة مثل البوري.

واقع أسعار الأسماك المجمدة وخطط الدعم المستقبلى

تشهد الأسواق المصرية استقرارًا في أسعار الأسماك المجمدة، إذ يبدأ سعر كيلو المكرونة المجمدة من 30 جنيهًا ويصل إلى 60 جنيهًا، مما يجعلها خيارًا ميسرًا للشريحة الأكبر من المستهلكين. ويرجع ذلك إلى الجهود التي تبذلها الدولة لتنمية مشروعات استزراع الأسماك وتحسين جودة الإنتاج البحري. سعت وزارة الزراعة إلى تطوير البحيرات الطبيعية مثل المنزلة؛ بما يسهم في زيادة إجمالي الإنتاج من المصايد الطبيعية الذي يبلغ حاليًا 400 ألف طن سنويًا.