طريقة عمل البفتيك الكداب غداء اقتصادي سهل وبسيط بربع كيلو لحمة هتعملي وليمة كبيرة

تبحث ربات البيوت عن طرق اقتصادية موفرة لتحضير وجبة غداء وسنقدم لكم اليوم وصفة مثالية اقتصادية وبسيطة وهي طريقة عمل البفتيك الكداب بنفس طعم وشكل البفتيك باللحمة الأصلي، يمكن تحضيره بمكونات منزلية بسيطة مع إضافة مكون بسيط هيضاعف الكمية، يمكنك تحضير كمية كبيرة منه والاحتفاظ به في الفريزر واستخدامه عند الحاجة كما يمكنك إعداده للمصايف والرحلات، كل ما عليك فعله هو وضع قطع البفتيك في الزيت لإعداد أسهل وأسرع غداء في المصيف.

طريقة عمل البفتيك الكداب

البفتيك الكداب وصفة اقتصادية بسيطة لتحضير وجبة غداء متكاملة ومغذية للأطفال، يمكنك تحضيره بمكونات غير مكلفة وهو مزيج من اللحم المفرومة مع بعض التوابل المميزة يشبه تمامًا البفتيك الأصلي، ويقدم مع المكرونة والبطاطس أو الخبز والسلطة ويمكنك أيضًا إضافة أي صوص تفضلينه سواء كاتشاب أو مايونيز أو سلطة الطحينة، وسنوضح لكم خلال التقرير التالي أسرار وطريقة تحضير البفتيك الكداب بالتفصيل والتكات والإضافات المميزة التي تضمن نجاحه من أول مرة.

المكونات:

مكونات البفتيك:

• ربع كيلو لحمة مفرومة.
• رغيف ونصف عيش فينو.
• بصلة مبشورة.
• ⅓ كوب حليب.
• ربع كوب ماء بصل.
• ملعقة صغيرة بهارات لحم.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• رشة بابريكا.

مكونات طبقة التغطية:

• بيضتين.
• ربع كوب حليب.
• ملح وفلفل أسود.
• بقسماط.

طريقة التحضير:

يمكنك إعداد البفتيك الكذاب أسهل وأسرع غداء ممكن تحضروه باتباع الخطوات الآتية:

• قطعي العيش الفينو قطع صغيرة مع ازالة الطبقة الخارجية من العيش.
• ضعي الحليب وماء البصل على العيش واخلطي جيدًا حتى يتشرب العيش الخليط تمامًا.
• ضيفي اللحم المفروم والبصل والبهارات كلها، واعجني الخليط حتى تمتزج المكونات.
• شكلي الخليط على كيس ثلاجة على شكل البفتيك الأصلي، ورصي قطع البفتيك في صينية مبطنة بورق زبدة أو كيس ثلاجة.
• كرري الخطوة السابقة بنفس الطريقة حتى تنتهي من تجهيز قطع البفتيك كلها.
• غطي الصينية وضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات ويفضل تركه ليلة كاملة للحصول على أفضل نتيجة.
• اخفقي البيض مع الحليب والملح والفلفل الأسود لعمل طبقة التغطية، ثم ضعي قطع البفتيك وهي باردة في خليط البيض وغلفيها بالبقسماط جيدًا.
• ضعي البفتيك في الفريزر حتى تتماسك طبقة التغطية.
• ضعي البفتيك في زيت ساخن وقلبيه على الجانبين حتى ينضج وتحصلي على لون ذهبي رائع.